Costela Goiana

Ingredientes:

• 2 kg de costela bovina
• 8 cebolas
• 2 caldos de carne

Modo de Fazer:

1. Colocar as costelas com a parte do osso para baixo na panela de pressão
2. Fazer camadas alternadas de costelas e cebolas
3. Colocar o caldo de carne ou de costela por cima
4. Deixar pegar pressão e desligar com 40 minutos
5. Não precisar colocar nem água nem sal
6. Servir com arroz e saladas